בשבוע האחרון נראה שנחשק כאילו הוא נרדף על ידי ברדלס. זה כנראה בגלל התמהיל המפחיד הזה של המון דברים שקורים בתוספת תכנון של הרגע האחרון לטיול הבא שלנו מעבר לים.
השבוע – היום למעשה – כריסטינה ואני טסים בחזרה לאירופה לחתונה של חברינו, טיול חזרה לאגם קומו, המון התעדכנות שלא עשינו בפעם האחרונה שהיינו כאן וכמובן בחודש האחרון של קַיִץ.
בזמן שניסינו לארוז לטיול הזה, היה לנו גם יום הולדת גדול לאמא של כריסטינה לעזור בביקורים משפחתיים, אירועי אופנה בערב וכמובן אוכל טעים ככל שנוכל לאכול לפני שנצא לדרך.
אנו מקווים שתיהנו מהמהדורה השבועית הזו.
לחיים – ג’ים וכריסטינה xx
אנחנו מתחילים את השבוע עם כמה חדשות מרגשות – ובכן, מרגשות אותי. המסעדה ההודית האהובה שלנו בבלמיין שהייתה כאן כמעט 40 שנה נסגרה קצת אחורה. המשכון של בית קארי אחר המשתלט על המקום הותיר אותי עם רגשות מעורבים.
שמחתי שתהיה שם עוד מסעדה הודית, אבל הטוב שלי יהיה לו נעליים גדולות למלא. וממש לא ידעתי אם רגליו יהיו מספיק גדולות.
היכנס לבמה שמאלה: לא רק קארי מסעדה הודית.
והאוכל שלהם מצטיין לחלוטין.
פלטת המנות המעורבת מצטיינת והחשמל (קניתי את הווינדלו הכבש השמנמן המדהים, כריסטינה העוף טיקקה ויש לנו קארי חציל לחלוק) שכנעו אותנו לחזור שוב בתדירות גבוהה ככל שאנחנו יכולים.
יש להם גם לא אחת אלא שתי בירות הודיות זמינות (Kingfisher תמיד מקבל את ההצבעה שלי). כל הכבוד, לא רק קארי. אנו מתרשמים כראוי.
הלילה, כריסטינה ואני הוזמנו לאירוע מיוחד בקניון פיט סטריט ב- CBD של סידני. אמריקן אקספרס שיתפו פעולה עם ווג כדי לייצר יריד אופנה מוקפץ באמצע קניון ההולכי הרגל הגדול ביותר בסידני.
יש מופעים, הופעות מדברות, דוכני אוכל ובר VIP מדהים מאוד כאן. הבחירה של היום היא הסופגניות הכחולות הנוצצות שהם יצרו. הם לא מדהימים?
נקווה שהם מייצרים את הלילה האופנה של ווג אמריקן אקספרס בשנה הבאה. זה הרבה כיף.
Vaefno בקניון פיט סטריט סיים, אז קפצנו לרכבת לארוחת ערב מאוחרת בלילה עם חברינו המקסים פול ושרון. הם הסתובבו באוכל יפני, אז פגשנו אותם כאן במקוטו בנטו בצ’אטסווד (ממש ליד תחנת הרכבת).
התפריטים כאן מפורטות בצורה מבלבלת וכל מה שיוצא נראה ומריח מדהים. הלכתי על מועדף ישן: קארי קאטסו.
אבל כולם בחרו במשהו אחר. קערת סשימי זו מגיעה גם עם קאטסו חזיר פריך. בחירה נהדרת, פול.
בינתיים, כריסטינה ושרון יש את צ’יראשי דון טיישוקו, שהוא סשימי קצוץ על אורז (ווסאבי חם בטירוף!), מרק אודון ואגדאשי טופו. זה נראה מדהים.
אנו נהנים גם מטיפה של בירה יפנית שמחזיר אותנו אידיאליים לתקופתנו באוקינאווה. אוריון בירה היא החליטה המקומית באיים הדרומיים יוצאי הדופן הללו, שהם למעשה קרובים יותר לחופי טייוואן מאשר יפן.
זו בירה טובה – ומגיעה בפחיות הענקיות האלה, שזה בונוס!
אחרי הארוחה, כריסטינה ואני עושים את דרכנו חזרה לרציית המעבורת. למרבה המזל, ארוחת הערב הצילה אותנו מלהגיע גשם יותר מדי – נראה שזה באמת ירד בזמן שהיינו חגיגים.
פארק לונה-פארק השעשועים העתיק ביותר של סידני, אף פעם לא מפסיק לחרבן אותי. פניה, הדומות לפארק לונה במלבורן, נועדו להיות דמותו של קינג קול הזקן והועתק מפארק שעשועים אחר בארצות הברית בשנות ה -50.
אני לא יודע למה קינג קול הזקן נראה כל כך מוזר. אני מציין שזו הייתה השקפתו כמעט כל הזמן! לא רע, נכון?
היום אחר הצהריים אנו מראים את בני דודיה של כריסטינה אנזו ופלביה סביב השכונה שלנו. הם עלו ממלבורן כדי לחגוג את יום הולדתה של אמא של כריסטינה.
הבאנו אותם למקומי האהוב שלנו-מלון איסט וילג ‘בבלמיין מזרח-לבירה והמבורגר. אני חייב לומר, המעשן החדש שהם התקנו לאחרונה הופך את ההמבורגרים לכאן ב- EVH אפילו יותר טוב אם זה אפשרי.
המבורגר העוף המושך שלי מעושן הוא מדהים לחלוטין. ומאיו הצ’ילי שהם הציבו איתו מוסיף את הכמות הטובה ביותר של שמנת וחום.
אני מקבל את התחושה שזו התחלה של סוף שבוע פנטסטי של אוכל!
יום הולדת שמח, ג’נט!
אנו חוגגים היום את יום הולדתה של אמא של כריסטינה. ואם אתה תוהה לגבי הכובעים, ז’נט היא גולף נלהב, אז קיבלנו החלטה לתפוס את יום הולדתה סביב זה. הכובעים הגיעו מהחברים הנפלאים שלנו גלן ומדביקים, שתמיד השקיעו כל כך הרבה מאמץ לתלבושות המפלגה שלהם.
והכי חשוב, השולחן המתוק מצויד יפה. הדבר הקשה היחיד יהיה להרחיק אותי מזה!
וכריסטינה יצרה שוב את עץ הזית הפנטסטי שלה. זה חג המולד אהוב בימינו, אבל מי אומר עץDE של גבינת שמנת, סלמי, לבבות ארטישוק ועגבניות מיובשות ואז מכוסות אז זיתים ורוזמרי זה רק לעונה החגיגית?!
הדבר הזה טעים – אני בטוח שכריסטינה תעדכן אותך עם המתכון בקרוב מאוד!
עד אז, אני מקווה שתענו על המהדורה השבועית הזו. שימו לב לסיפורים הקרובים שלנו מאירופה – אני בטוח שיהיה הרבה מה לספר לכם!
לחיים – ג’ים וכריסטינה xx